Ristorante Trovatore - Venise, Italie

C'est en repensant à nos tendres moments à Venise que j'ai décidé de revenir, le temps d'un article, sur un des restaurants de la Sérénissime. A peine débarqués de l'avion, après un court trajet en vaporetto, nous arrivons sains et saufs à la Cité des Amoureux, le 8 Janvier 2009 vers 19h. Un bref arrêt à l'hôtel, puis nous voila lancés à la recherche d'un Ristorante bien mérité! Ayant lu auparavant quelques critiques plutôt positives sur le Trovatore, nous nous sommes ainsi dirigés vers le quartier Castello, à deux pas de la Place Saint-Marc. Après étude de la carte, c'est ici que nous décidons de nous arrêter pour savourer notre premier dîner vénitien.

Un cadre plutôt chaleureux, avec des tons chauds, une bougie sur chaque table et les chaises placées côtes à côtes (pour les tables pour 2)et le décor est planté. Un commis de table vient ensuite nous donner la carte (en plusieurs langues, bon point!), nous sert un cocktail maison (Campari sour), avant de choisir:

Elle:

- Saumon fumé sur lit de salade mêlée de saison
- Gnocchi courgettes et moules



- Loup de mer grillé accompagné de petits legumes
- Tiramisu

Mes plus: l'alliance des gnocchis avec une sauce aux fruits de mer, le tiramisu
Mes moins: un saumon fumé qui n'a rien d'exceptionnel, un menu très copieux et bien sûr...la fameuse taxe de service non incluse et les frais de couverts "copperto" qui font toujours leur effet surprise!

Lui:

- Jambon cru de montagne avec sa salade de saison
- Lasagne maison



- Filet de boeuf?
- Tiramisu

Vin: Prosecco (exquis!)



Commentaire général: Une premiere soirée vénitienne agréable autour d'un sacré dîner! Très bon rapport qualite/prix, notamment pour les touristes, si l'on prend bien en compte les extra. Un Ristorante qui vaut le detour!



Ristorante Trovatore
Castello-Calle delle Rasse, 4535
30122 VENISE, ITALIE

Tel.: 0039 041 5234976
Fax: 0039 041 5211213

E-mail: trovatore@azzurroclub.it
Site Internet : www.ristorantetrovatore.com
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Sens & Saveurs - Tokyo, Japon

Aujourd'hui, j'ai decidé de faire un petit flash back sur notre belle aventure au Pays du Soleil Levant en Août 2008, en s'arretant à Marunouchi, quartier des affaires tokyoïte où se trouve notre fameux restaurant.
Au 35ème étage de la tour Marunouchi Building ou "Marubiru" pour les intimes, face au Palais impérial, les frères Pourcel (natifs de notre belle région!) ont ouvert leur restaurant, Sens & Saveurs. Une cuisine très inventive, une vue panoramique et le Tout-Tokyo au rendez-vous.

Telle fut ma surprise quand je suis venue pour la premiere fois au 35ème étage de cette tour: une vue à vous en couper le souffle. De ce fait, je lui ai dit qu'il était impératif de partager ce moment ensemble lors de sa venue dans la capitale nipponne. Chose dite, chose faite. Je réserve une table pour le soir du 5 Août 2008, à côté de la vitre ( cela va de soi!), pour deux montpelliérains gastronomes souhaitant se faire plaisir autour d'un repas moderne, dans une ambiance surréaliste mais tellement unique.



Je tiens à évoquer ce décor magique: moderne, calme, avec une sensation incroyable d'évasion ; avec un personnel très professionnel: discret, élégant et surtout bilingue, chose notable dans un pays où la langue et la culture sont les opposées de notre référentiel latin.

Au menu:

"Sens & Emotions"

Champagne

Amuse bouche

Lapin sauté
Sorbet de litchi
Mignardises

Vin:

Mes plus: difficile de choisir... tout! Le lieu, le cadre, cette vue imprenable, la cuisine raffinée et élaborée, pour résumer, ce moment unique partage avec l'Homme que j'aime.

Mes moins: pourquoi n'ai-je pas de jet privé? (On s'y attache vite l'air de rien...!)

Commentaire général: Si vous aimez la cuisine moderne qui respecte la tradition française tout en y apportant des petites touches exotiques et si vous aimez les decors inédits, Sens & Saveurs est fait pour vous!



Sens & Saveurs
35th Fl., Marunouchi Bldg.
2-4-1 Marunouchi, Chiyoda-ku
Tokyo, Japan

Contact:
03-5220-2701
ss@hiramatsu.co.jp
www.hiramatsu.co.jp (JPN-ENG)
jardindessens.com (FR)

Horaires d'ouverture:

Déjeuner
Du lundi au vendredi:
11：00～13：30（dernière commande）
Weekends et Jours Fériés:
11：00～14：00（dernière commande）

Dîner
Du lundi au samedi:
18：00～21：00（L.O.）
Dimanche et Jours Fériés:
18：00～20：30（L.O.）

Ouvert tous les jours


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L'Arthur - Montpellier

Après notre féerique escapade à Venise, nous avons voulu tester un nouveau restaurant sur Montpellier. L'Arthur m'est venu soudainement à l'esprit. Stéphane nous l'avait vivement recommandé quelques semaines auparavant. Effectivement, nous avons été très satisfait par la cuisine traditionnelle proposée par ce nouvel arrivant de l'Ecusson, une cuisine simple, de qualité, à tester absolument.

Une petite table pour deux nous attendait sagement non loin de la cuisine. Le maître des lieux, souriant et chaleureux, vient nous accueillir en annonçant les plats du jour. Les menus en mains, nous choisissons:

Elle:
- Feuilleté de chèvre et tapenade noire avec son mesclun
- Noix de Saint-Jacques en brochette avec son mélange de légumes de saison et sa purée maison

Mes plus: la cuisson du feuilleté et l'incroyable sauce au basilic sur les brochettes de Saint-Jacques
Mes moins: la proximité des tables et donc, par conséquent, du bruit ambiant

Lui:
- Terrine de saumon et mesclun au balsamique
- Navarin d'agneau

Mes plus : le navarin d'agneau (sorte de tajine en fait) succulent. Le sourire de l'équipe.
Mes moins : la terrine un poil sèche. Elle aurait mérité un petit accompagnement crémeux, histoire de sophistiquer tout çà.

Et non... pas de dessert pour cette fois-ci... Elle m'avait préparé son fameux tiramisu. Le meilleur que je connaisse (et je suis objectif, j'en ai testé une bonne dizaine dont plusieurs en Italie).

Vin: Chardonnay de Saint Georges-d'Orques

Prix : 13,5€ par personne pour entrée+plat

Commentaire général: Très satisfait par le service et l'interieur des assiettes! Très bon rapport qualité/prix. Rapide et professionnel à la fois! A recommander!

L'Arthur
10, Rue du petit-Saint-Jean,
34000 Montpellier
Tel : 04 67 60 95 04
Fax : 04 67 60 95 04

Lundi - Samedi 19:00 - 22:00 (Sauf le mercredi)


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Le Petit Tokyo - Montpellier

Amour pour la gastronomie japonaise. Le Petit Tokyo, le véritable "washoku" de la ville. Ce restaurant reste indéniablement, pour moi, le meilleur restaurant japonais de tout Montpellier. Effectivement, après les avoir quasiment tous testés, aucun n'arrive à la hauteur du Petit Tokyo. Convivialité, respect des traditions et méticulosité culinaire sont les mots d'ordre d'un tel lieu.

Je suis venue ici, la première fois, il y a un peu moins de deux ans, puis nous nous y sommes regulièrement retournés lorsque nous avions envie de savourer des spécialités culinaires nipponnes. Au-delà du fameux sushi ou sashimi, le restaurant offre une diversité de plats aussi variés et esthétiquement présentés les uns que les autres. Voici, nos mets préférés:

Apéritif: Umeshu ( traditionnelle liqueur de prune Ume)

Elle:
- Salade de thons marinés sauce sésame
- Assiette de sushi: thon rouge, saumon, daurade, maquereau, noix de saint-Jacques
- Tiramisu au thé vert ou glace vanille et azuki

Mes plus: le respect de la cuisine qui m'évoque exactement celle du Japon, la variété des plats que l'on trouve rarement en dehors du Japon, l'esthétique des plats, les saveurs indescriptibles, la liste est encore longue...!
Mes moins: la maîtresse de maison un peu...spéciale à mon goût, son chien lâché en liberté dans le restaurant, l'odeur du chauffage au fuel

Lui:
- Sushi au saumon
- Tonkatsu ( porc pané à la japonaise) + oden (légumes et condiments japonais cuits à la vapeur) + riz aux champignons
- Tiramisu au thé vert

Commentaire général: Vous ne connaissez pas encore la cuisine japonaise? Testez "Le Petit Tokyo" et vous serez de suite conquis!

Le Petit Tokyo
11 rue Aristide Olivier
34000 Montpellier
Tél : 04 67 58 60 43
Mob : 06 72 62 63 22


www.petit-tokyo.fr Lire la suite

La Chêneraie - Montpellier

Tradition et Qualité, telles seraient les valeurs pour qualifier La Chêneraie. Situé à deux pas de l'église Saint-Roch, le restaurant vous propose des menus élaborés à des prix raisonnables. Vous y goûterez par exemple des mets tels que "cuisses de grenouilles", "escargots farcis" ou autres plats typiques de la cuisine francaise. Effectivement, nous sommes bien dans un lieu qui respecte cet art culinaire à la perfection.

Suite aux conseils de Kyoko, nous décidons de nous faire notre propre avis sur La Chêneraie. A ma grande surprise, j'ai été de suite conquise: des mets raffinés, variés ( en effet, nous ne pouvons pas trouver des cuisses de grenouilles à chaque coin de rue...) et un décor authentique avec de belles pierres apparentes.
C'est un endroit où il fait bon de prolonger des soirées entre amis, en couple ou en famille. D'ailleurs, le maître des lieux, très professionnel, reste aux petits soins de sa clientèle.
Mais que proposent-ils?

Elle:
- Harengs marinés ou toast de chèvre chaud sur lit de salade de saison
- Cuisses de grenouille à la provencale ou filet de mérou au balsamique
- Clafoutis aux pommes

Mes plus: l'esthétique des plats, une cuisson parfaite des poissons, une rapidité dans le service
Mes moins: peut-être plus de sourire de la part du patron ne serait pas désagréable... ( cela reste personnel)

Lui:
- Escalope de foie gras poêlé
- Coq au vin ou encore pièce de boeuf
- Tarte poire-chocolat (je te reconnais bien ^^)

Mes plus: Le coq au vin me rappelle celui de ma grand-mère et c'est un vrai compliment !
Mes moins: Les desserts, dans l'ensemble assez médiocres.

Vin: Très bonne carte des vins, que ce soit au verre, en pichet ou en bouteille.

Commentaire général: Bien que nous ne connaissons La Chêneraie que depuis peu, j'en suis loin d'être insatisfaite, au contraire, j'y ai, jusque-là, toujours passé de très bonnes soirées avec ma moitié, autour de bonnes spécialités locales et nationales!

La Chêneraie
15, Rue Jules Latreilhe
34000 Montpellier

04 67 54 68 12
Fermeture le dimanche
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Le Bistrot d'Alco - Montpellier

Là où tout a commencé...Je me rappellerai de cette soirée toute ma vie: notre premier dîner au restaurant, suite à mon retour du Japon, nous sommes alors en Janvier 2007.
Je dois vous avouer que lors de cette soirée, j'ai plus été envoûtée par mon Homme que par l'interieur de mon assiette, mais nous tenions fortement à rendre hommage au restaurant, qui, aujourd'hui, est devenu très cher à notre coeur.

Le Bistrot d'Alco? Un restaurant qui sait mêler élégance, romantisme et délices. Pour ma part, j'adore. J'adore non seulement les décors: des tons violacés, des objets en fer forgé, une lumière discrète juste comme il faut; mais avant tout, la qualité des plats qui y sont soigneusement coconctés.
Au fil de notre idylle, nous nous y sommes rendus regulièrement tellement nous y savourons de délicieux moments.
C'est pour cette raison précise que je vous ferais part, cette fois-ci, des mets que nous choisissons le plus regulièrement parmi tous les choix qu'offrent l'endroit.

Elle:
- Saumon mariné au miel et au gingembre ou encore nems tapenade-chèvre ( un régal!)
- Poélée de petites seiches en persillade
- Crème brûlée

Mes plus: la finesse du saumon et l'alliance sucrée et subtile du miel, en général les sauces qui accompagnent les viandes, le tout sur fond de musique douce et pour moi, le décor le plus romantique de la ville
Mes moins: carte peu renouvelée, il manquerait une tarte maison dans la carte des desserts et parfois trop de suppléments pour certains plats

Lui:
- Camembert rôti aux pommes ou encore terrine du chef (à volonté!)
- Gigolette de pintade farcie au foie gras (divin...)
- Fondant au chocolat

Mes plus: Le cadre (j'adore cette ambiance feutrée), la qualité des plats CONSTANTE
Mes moins: Peu d'originalité dans les plats et le service parfois un tantinet expéditif

Vin: Toujours une excellente sélection "à la ficelle", c'est à dire que l'on ne paye que ce que l'on consomme sur la bouteille. Une formule plutôt sympa je trouve.

Commentaire général: On s'y sent comme à la maison, ça respire le romantisme et les plaisirs gustatifs!

Le Bistrot d'Alco
4, rue Bonnier d'Alco
34000 Montpellier
04 67 63 12 89

Lundi - Vendredi 12:00 - 15:00 19:30 - 22:00
Samedi 19:30 - 23:00




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L'Arezzo - Montpellier

Pour les fêtes de fin d'année 2008, Kyoko a souhaité nous réunir autour d'un repas italien à l'Arezzo, nouveau restaurant dans le centre-ville Montpellier, situe à proximité du Virgin Megastore.
Curieux de l'ouverture de ce restaurant, nous nous y sommes rendus sans vraiment d'à priori.

J'avoue que le cadre, avec les voûtes baroques, m'a de suite charmée. De même, la lumiere tamisée ( peut-être un peu trop pour certaines tables) permet de savourer un repas dans une ambiance cosy et détendue.
L'employée de salle vient nous accueillir avec un grand sourire (commercial?) et nous sert, en guise d'amuse-bouche, des petits toasts à la tapenade noire.
Nous commandons par la suite 3 coupes de champagne et trinquons à l'approche de Noël.
A présent, nos différents mets:

Kyoko:
- Assiette d'antipasti ( avec, à sa grande surprise, plus de charcuterie que de légumes marinés)

- Tortellini aux cèpes

- Tiramisu maison

Mes plus: la sauce au cèpes accompagnant les tortellini
Mes moins: la quantité de charcuterie faisant office d'antipasti

Elle:
- Parmigiana : gratin d'aubergines mozzarella coulis de tomates et parmesan

- Tortellini épinard-ricotta sauce crémeuse et pancetta fumée

- Tiramisu aux framboises

Mes plus: fan des tiramisu, j'ai été très charmé par la légèreté des framboises contrebalancant le mascarpone, j'ai également apprecié l'esthetique des entrées
Mes moins: la digestion d'un tel repas...!

Lui:
- Superposition de mozzarella de buffalo et rondelles de tomates, huile d'olive et crème froide aux cèpes, vinaigre balsamique, mesclum

- Tagliatelles au foie gras de canard maison et sa crème en réduction

- Tiramisu aux framboises

Mes plus: Super copieux ! (bon d'accord, j'ai aussi fini l'assiette d'antipasti de Kyoko... çà doit jouer un peu)
Mes moins: Lumière vraiment trop faible je trouve.

Vin:
- Picpoul de Pinet

Commentaire général: Joli cadre, bon rapport qualité-prix (la quantité y est!), certes, il ne s'agit pas d'une cuisine légère mais n'est-ce pas la conception de la cuisine italienne que l'on se fait?

Arezzo
8 rue de l'herberie
34000 Montpellier
04 67 54 70 79

Du lundi au dimanche 09:00 am- 01:00 am
(Service jusqu'à 23h le week-end et 22h30 en semaine) Lire la suite